【疫市創業駛乜驚】 富豪飯堂磨練10載! 26歲師傅仔挾無骨豉油雞開舖: 老婆本?輸咗再儲過

觀塘近10年,逐步由傳統工業區轉型為商貿區,有統計顯示2020年區內工作人口已逾31萬人,令不少人一提起觀塘就想到人多車多,幸好是區內美食選擇一樣多。 90後的JJ亦看準觀塘人流多,去年在工廈開設了自己餐廳。雖然他年紀輕輕,原來曾在富豪飯堂學師10年,希望以較低廉的價錢普及和推廣中菜。創業過程中曾面對沒講價付多了頂手費等問題。專家對此有何建議或貼士?對JJ的招牌菜又有何評價?

3/3/202299,999